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Kochen mit Hirse. Vegetarische Gerichte

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Wolfgang Hertling

Art.-Nr.: A-100 Kategorie:
   

Hirse zählt weltweit zu den wichtigsten Getreidearten. Auch bei uns war sie früher ein Grundnahrungsmittel, ist aber heute den meisten nur noch als Vogelfutter oder aus alten Märchen bekannt. Erst durch die Naturkost- und Vollwerternährung hat die Hirse in den letzten Jahren eine wohlverdiente Renaissance erlebt. Denn Hirse schmeckt gut, läßt sich vielseitig verwenden und ist gesund. In diesem Buch sind alte und neue Rezepte mit diesem fast vergessenen Korn gesammelt, die zeigen, was sich mit Hirse alles machen läßt: Frühstück, Suppen, Aufläufe, Süßspeisen, Backwaren.

Autor:Wolfgang Hertling
Ausgabe: 3. Auflage (1994)
Verlag: Pala-Verlag
Format: Taschenbuch
Sprachausgabe:Deutsch
Seiten:140
Zustand: Gut bis sehr gut. Keine Schäden oder Verunreinigungen. Ungelesen.

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