Leben ohne Sauerstoff – Gärung und ihre Produkte

Leben ohne Sauerstoff – Gärung und ihre Produkte

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Wolfgang Fischer, Friedrich Petermann

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Artikelnummer: A-131 Kategorie:
   

Beschreibung

Lehrbücher aus DDR-Verlagen waren schon immer begehrt, da das Wissen hier sehr verständlich und logisch aufgebaut vermittelt wird. So auch dieses Lehrbuch über Gärung:

Aus dem Inhalt:

  • Ein Blick zurück
  • Die Zelle und ihr Stoffwechsel
  • Grundmechanismen der Energiegewinnung
  • Stoffwechselwege und Gärungsprodukte
  • Was wird vergoren?
  • Von Wodka und Sauerkraut
  • Gärungsprozesse in den Stoffkreisläufen
Autor:Wolfgang Fischer, Friedrich Petermann
Verlag: Urania Verlag Leizig * Jena * Berlin (1979)
Format: Hardcover
Sprachausgabe:Deutsch
Seiten:116
Zustand: Das Buch ist für sein Alter in einem guten bis sehr guten Zustand. Es handelt sich um ein Bibliotheks-Exemplar.
Die Seiten sind dem Alter entsprechend etwas vergilbt. Sonst keine Schäden oder Verunreinigungen.
Leben ohne Sauerstoff – Gärung und ihre Produkte

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